秸稈是農(nóng)作物的另一半，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)物，也是重要的農(nóng)業(yè)資源。在9月29日舉辦的首屆農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)論壇上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)總站站長(zhǎng)嚴(yán)東權(quán)重點(diǎn)發(fā)布了《全國(guó)農(nóng)作物秸稈綜合利用情況報(bào)告》。

嚴(yán)東權(quán)介紹，為摸清全國(guó)農(nóng)作物秸稈產(chǎn)生和利用情況，全面支撐秸稈綜合利用工作，從2019年起，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部建立了包含13種主要農(nóng)作物的全國(guó)秸稈資源臺(tái)賬。目前，臺(tái)賬已覆蓋全國(guó)31個(gè)省（自治區(qū)、直轄市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)，涵蓋了產(chǎn)生秸稈的2963個(gè)縣級(jí)單位、使用秸稈的3.4萬(wàn)家市場(chǎng)主體，以及34.3萬(wàn)戶(hù)抽樣農(nóng)戶(hù)。

從臺(tái)賬分析結(jié)果看，現(xiàn)階段全國(guó)秸稈綜合利用有五個(gè)方面的特點(diǎn)和趨勢(shì)：

全國(guó)農(nóng)作物秸稈產(chǎn)生量巨大。

近年來(lái)，我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，與此同時(shí)，農(nóng)作物秸稈產(chǎn)生量也在逐年遞增。臺(tái)賬顯示，2021年全國(guó)秸稈產(chǎn)生量8.65億噸，較2018年增加了3500多萬(wàn)噸。玉米、水稻和小麥三大糧食作物秸稈產(chǎn)生量分別達(dá)到3.21億噸、2.22億噸和1.79億噸，合計(jì)占比83.5%。

秸稈綜合利用率穩(wěn)步提升。

臺(tái)賬顯示，2021年，全國(guó)秸稈利用量6.47億噸，綜合利用率達(dá)88.1%，較2018年增長(zhǎng)了3.4個(gè)百分點(diǎn)。肥料化、飼料化、燃料化、基料化、原料化利用率分別為60%、18%、8.5%、0.7%和0.9%，“農(nóng)用為主、五化并舉”的格局已基本形成。

秸稈還田生態(tài)效益逐步顯現(xiàn)。

目前，還田是秸稈利用的最主要方式，臺(tái)賬顯示，2021年，秸稈還田量達(dá)4億噸，秸稈還田為耕地提供豐富的有機(jī)質(zhì)、氮磷鉀和微量元素，增強(qiáng)了土壤蓄水保墑能力，鞏固和提升了糧食產(chǎn)能。根據(jù)在全國(guó)主要農(nóng)區(qū)32個(gè)點(diǎn)位的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，秸稈還田后土壤有機(jī)質(zhì)平均增幅在5%至7%之間，作物增產(chǎn)幅度在2%至4.5%之間。

秸稈離田效能不斷提升。

秸稈離田利用能夠進(jìn)一步發(fā)掘秸稈資源價(jià)值，在政策和市場(chǎng)的雙重推動(dòng)下，秸稈離田利用不斷增加。臺(tái)賬顯示，2021年，秸稈離田利用率達(dá)33.4%，秸稈飼料化、燃料化、基料化、原料化利用潛力不斷被發(fā)掘，資源屬性進(jìn)一步顯現(xiàn)。秸稈飼料化利用量達(dá)1.32億噸，利用率達(dá)18%，較2018年提高了3.7個(gè)百分點(diǎn)，秸稈青黃貯、膨化、壓塊等技術(shù)廣泛應(yīng)用。秸稈燃料化利用量穩(wěn)定在6000多萬(wàn)噸，可替代標(biāo)準(zhǔn)煤3000多萬(wàn)噸，減排二氧化碳7000多萬(wàn)噸，以秸稈為原料的成型燃料、打捆直燃、沼氣工程、熱解氣化等生物質(zhì)能行業(yè)有序發(fā)展。秸稈基料化、原料化利用量達(dá)1208萬(wàn)噸，秸稈食用菌基質(zhì)、清潔制漿造紙、零甲醛板材等一系列新技術(shù)、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

秸稈市場(chǎng)化利用加快突破。

秸稈“變廢為寶”，市場(chǎng)化利用是關(guān)鍵。近年來(lái)，秸稈市場(chǎng)化利用能力逐步增強(qiáng)，從主體數(shù)量看，全國(guó)秸稈利用市場(chǎng)主體達(dá)3.4萬(wàn)家，較2018年增加7747家；從利用途徑來(lái)看，飼料化利用主體占比最高，達(dá)到76.9%，肥料化、燃料化、基料化、原料化利用主體分別占比7.8%、8.9%、3.8%、2.6%。分作物來(lái)看，玉米、甘蔗和小麥秸稈的市場(chǎng)化利用水平相對(duì)較高，市場(chǎng)化利用比例分別為9.2%、7.9%和6.9%。

目前，全國(guó)秸稈綜合利用“疏堵結(jié)合、以用促禁”的工作格局已經(jīng)形成，已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的突出亮點(diǎn)。嚴(yán)東權(quán)指出，深入推進(jìn)秸稈綜合利用，下一步還需繼續(xù)注意還田要科學(xué)、離田要高效、處理好還田與離田關(guān)系三方面問(wèn)題。